Saltar al contenido

Manual del cultivo de Acelga

La acelga es una planta herbácea bianual, del Género Beta, de la Familia de las Quinopodiaceas, subespecie Beta vulgaris var cicla (L.) K. Koch., aprovechable por sus hojas.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

Prospera bien en suelos de consistencia medianamente arcillosa, profundos y frescos, ricos en materia orgánica.

Cuándo y cómo cultivar acelgas? - Agrogojar viveros

La temperatura óptima para el cultivo está entre los 15 y los 25º C.
El pH del suelo más indicado está alrededor de 7,0. Tolera ligeros contenidos de sal en el suelo.

MATERIAL VEGETAL Y VARIEDADES

La selección varietal se realiza en función de características como precocidad en la producción y recuperación al arranque de las hojas, retardo en subida a flor, grosor y color de la penca, color de la hoja, etc.

La VARIEDAD más cultivada profesionalmente es la Amarilla de Lyon, de hoja verde amarilla con penca blanca, ancha y alargada. Otras variedades son NIZA BRESSANE, PAROS, GREEN, Y FORDOOK GIANT, etc.

FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO

La acelga responde bien al estercolado con 25 a 30 Tn/ha, bien descompuesto, aportado con la suficiente antelación.

ABONADO DE FONDO

Se recomienda 400 Kgs/Ha de 8-15-15.

ABONADO DE COBERTERA

Aplicaciones semanales de 10 grs/m2 máximo de Nitrato Potásico en el agua de riego, alternando con alguna de Nitrato Cálcico Magnésico, hasta un máximo de 50 grs/m2 totales.

DESCARGAR MANUAL GRATIS PDF

Pdf file download button

Te puede Interesar  Como hacer un Huerto con Cilindros