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Que es un huerto orgánico y porque hacer uno

El huerto orgánico es un sistema de cultivo de hortalizas, en el cual se trabaja de acuerdo a los principios de la naturaleza.

Mientras que en la agricultura tradicional hoy en día se trabaja según el sistema: “¿Qué puedo exigir de la tierra?”, el huerto orgánico pertenece a la agricultura ecológica que funciona según el sistema: “¿Qué me puede dar la tierra?”

Cultivar hortalizas de forma ecológica significa:

• No destruir la tierra;
• Utilizar los restos vegetales que generamos en el hogar o el colegio;
• No usar pesticidas químicos sintéticos para controlar plagas y enfermedades;
• No acelerar el crecimiento con fertilizantes químicos u hormonas;
• Mantener y promover la diversidad biológica (variedad de cultivos);
• Mejorar el suelo, utilizando compost natural y rotando los cultivos.
Hacer un huerto orgánico es una forma muy simple y efectiva para cultivar
hortalizas en forma intensiva, sin mayores esfuerzos ni maquinaria.

El esfuerzo está sólo al inicio de la construcción, ya que se “revuelve” una sola vez la tierra, para luego dejarla (sin darle vuelta)

¿POR QUÉ HACER UN HUERTO ORGÁNICO?

Para la familia, el huerto orgánico significa:
• Tener siempre hortalizas frescas
• Tener productos sanos, sin enfermedades, riesgos de infección ni pesticidas
• Ahorrar dinero
• No dañar al medio ambiente
Para la comunidad (si es que se hará en forma colectiva) además significa:
• Tener un espacio y una actividad para compartir con otros
• Tener un espacio y una actividad para aprender a organizar y planificar
• Tener un espacio y actividad que embellece o por lo menos enverdece el entorno.
• “Traer el campo a la ciudad”, creando áreas verdes productivas
Para el colegio, además de estas ventajas, un huerto orgánico significa:
• Tener un espacio para el aprendizaje de los alumnos
• Entregar una oportunidad a los alumnos para trabajar la tierra y conocer la naturaleza de cerca
• Tener un lugar donde se puede practicar la protección de la naturaleza
directamente

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Para cada individuo un huerto orgánico también puede significar:

tener una posibilidad de “terapia” beneficiosa, por ejemplo para combatir el estrés.